Auf unserem Hof wird neben den für die Region klassischen Betriebszweigen Ackerbau und Schweinehaltung ,eine Biogasanlage zur Produktion von regenerativer Energie betrieben.
Da wir einen besonderen Wert auf die nachhaltige Erzeugung von hochwertigen Lebensmitteln legen sind alle Betriebszweige optimal aufeinander abgestimmt. Im Bereich des Ackerbaus arbeiten wir mit einer breiten Fruchtfolge, was bedeutet, dass wir auf fast allen Flächen einen jährlichen Fruchtwechsel darstellen können. Angebaut werden verschiedene Kulturen wie Weizen, Raps, Gerste, Zuckerrüben, Mais und Ackerbohnen. Gelegentlich wird auch Hafer angebaut. Alle Erntegüter, mit Ausnahme vom Raps, werden innerbetrieblich entweder als hochwertiges Futter für unsere Schweine oder als Energieträger für unsere Biogasanlage genutzt. Die anfallende Schweinegülle wird ebenfalls in der Biogasanlage als zusätzlicher Eintragsstoff verwertet. Das Endprodukt der Biogasanlage wird bei uns als hochwertiger organischer Dünger für unsere Feldkulturen genutzt, wodurch ein Kreislauf entsteht.
